Chế độ ăn trứng để giảm cân

26 Tháng mười hai 2023

Trứng gà là một trong những thực phẩm ăn kiêng tốt nhất. Đơn giản là không thể tăng cân bằng cách ăn chúng. Vì lý do này, dựa trên nguyên liệu thực phẩm này, chế độ ăn trứng để giảm cân đã được phát triển và mang lại hiệu quả cao. Hãy làm quen với tất cả các sắc thái của nó ngay bây giờ.

Vì sao trứng giúp bạn thon gọn hơn

Trứng gà có hàm lượng calo thấp: khoảng 160 kcal trên 100 g sản phẩm. Hầu hết lượng calo trong trứng đều đến từ protein; món ăn này chứa ít chất béo hơn một chút và thậm chí sau đó, lượng axit béo không bão hòa lành mạnh trong nó vẫn vượt quá tỷ lệ phần trăm của chất béo bão hòa có hại. Trứng hầu như không có carbohydrate nhưng rất giàu vitamin (A, D, H, E, nhóm B) và khoáng chất (phốt pho, canxi, clo, coban, iốt, kẽm, selen, crom, sắt, molypden).

Lòng trắng trứng có chất lượng tốt hơn nhiều so với cá hoặc thịt. Vì vậy, nó đóng vai trò như một nguồn năng lượng tuyệt vời cho người đang giảm cân, đồng thời tăng cường cơ bắp, bảo vệ chúng khỏi bị kiệt sức và bị phá hủy trong quá trình ăn kiêng. Lòng đỏ chứa các chất rất quan trọng theo quan điểm giảm cân: choline, lecithin, axit Omega-3, lutein và vitamin D. Ba chất đầu tiên bình thường hóa và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, chất thứ ba và thứ tư trực tiếp tham gia vào quá trình đốt cháy chất béo quá trình.

Điều quan trọng là phải hiểu rằng giá trị năng lượng của trứng phụ thuộc trực tiếp vào phương pháp nấu sản phẩm. Món ngon luộc có hàm lượng calo gần giống với trứng sống (75-100 kcal), trong khi món chiên chứa 240 calo, và món trứng tráng chứa khoảng 154 calo. Ở đây cholesterol đóng một vai trò quan trọng: người ta tin rằng hầu hết thành phần này, nguy hiểm cho vóc dáng, được tìm thấy trong trứng bác và trứng luộc chín.

Nguyên tắc ăn trứng để giảm cân

Số bữa ăn được khuyến nghị trong ngày là ba. Ăn vặt không được phép, ngay cả khi nó liên quan đến đồ uống. Phương án cuối cùng, nếu bạn có cảm giác đói dữ dội, bạn có thể thỏa mãn nó với sự trợ giúp của dưa chuột tươi.
Do trứng thiếu chất xơ nên cần bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ vào khẩu phần ăn. Chúng bao gồm rau tươi, thảo mộc, cám và trái cây không đường.
Nghiêm cấm việc đổi bữa.
Bữa tối nên được thực hiện không muộn hơn ba giờ trước khi đi ngủ.
Tốt nhất bạn nên ăn trứng luộc mềm hoặc trứng đóng túi. Hơn nữa, tốt nhất nên ăn chúng không có muối. Một lựa chọn khác là nướng trứng đã đánh bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn trong lò mà không cần dùng dầu thực vật hoặc bơ. Trứng tráng là một món ăn hoàn toàn dành cho người ăn kiêng, nhưng để chế biến món này, bạn cần sử dụng sữa có hàm lượng chất béo thấp. Nếu muốn đa dạng hóa thực đơn với món trứng bác, bạn nên nấu trên chảo rán khô.
Các thực phẩm còn lại được phép ăn kiêng phải được luộc, nướng, hấp hoặc nướng.
Bạn không nên ăn trứng sống.
Bắt buộc phải uống tối đa 1, 5 lít nước sạch trong mỗi ngày ăn kiêng, lý tưởng nhất là 2 lít. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung lượng chất lỏng dự trữ trong cơ thể bằng trà xanh không đường.
Không cấm thay trứng gà bằng trứng cút theo tỷ lệ 3: 1.
Tốt hơn hết là bạn không nên muối thực phẩm hoặc chỉ nên ăn có chừng mực. Để tăng hương vị của món ăn, nên sử dụng nước cốt chanh mới vắt, gia vị khô và hạt nêm.
Nên tránh sử dụng nước sốt, đặc biệt là nước sốt béo và mặn.
Với chế độ ăn trứng, bạn được phép hoạt động thể chất vừa phải, thực hiện thường xuyên: ví dụ như tập thể dục, thể dục nhịp điệu, đi bộ, chạy bộ, bơi lội hoặc tập thể dục.
Tuân thủ phương pháp giảm cân không cần bổ sung thêm vitamin và khoáng chất, vì trứng về bản chất được chứa đầy các hoạt chất sinh học, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô. Bỏ qua khuyến nghị này sẽ dẫn đến sự phát triển của tình trạng thừa vitamin trong một thời gian dài áp dụng chế độ ăn trứng và xuất hiện dị ứng da.
Hệ thống dinh dưỡng có thể được theo dõi từ ba ngày đến bốn tuần.
Các sản phẩm được phép, ngoài những sản phẩm được liệt kê ở trên, bao gồm cá, bất kỳ loại thịt nạc nào, sữa, các sản phẩm sữa lên men và đồ uống có tỷ lệ chất béo thấp, trà đen và thảo dược cũng như cà phê tự nhiên.
Trong mọi trường hợp, chế độ ăn kiêng không nên bao gồm mì ống, đồ nướng, thịt mỡ, ngũ cốc và các món ăn kèm từ ngũ cốc, đồ chiên và béo, kem chua tự làm, khoai tây, đường, bánh kẹo và dầu thực vật. Lệnh cấm nghiêm ngặt không kém được áp dụng đối với phô mai mềm và đã qua chế biến, các loại hạt, đậu phộng, trái cây sấy khô, nho và chuối. Ngoài ra trong danh sách này còn có nước chanh và rượu.
Đối với rau, nên lựa chọn bí xanh, các loại bắp cải, cà tím, cà chua, dưa chuột, cà rốt, củ cải đỏ, củ cải, đậu xanh, rau bina và rau diếp. Các loại trái cây thích hợp nhất cho hệ thống thực phẩm là lê, mận, táo, cam quýt và mận anh đào.
Nếu vì lý do nào đó bạn phải dừng chế độ ăn trứng, bạn cần phải bắt đầu lại.
Tần suất tuân thủ phương pháp tối đa là hai lần một năm.

Ưu và nhược điểm của chế độ ăn trứng để giảm cân

Tất nhiên, hệ thống điện này có đủ ưu điểm, nếu không chúng tôi sẽ không cung cấp cho bạn.Những ưu điểm không thể phủ nhận của phương pháp giảm cân bao gồm:

dễ tuân thủ;
thực đơn đa dạng;
dễ nấu ăn;
thiếu đói;
cảm giác no nhanh khi ăn trứng, kéo dài vài giờ;
hiệu quả cao (bạn có thể giảm hơn 1 kg trọng lượng dư thừa mỗi ngày);
đạt được kết quả ổn định;
đảm bảo bảo vệ khỏi nếp gấp da trong khi giảm cân bằng trứng;
cải thiện tình trạng tóc và móng;
tăng độ săn chắc và đàn hồi của da;
loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể;
nguy cơ thất bại trong chế độ ăn kiêng tối thiểu;
chi phí tiền mặt nhỏ để mua các sản phẩm ăn kiêng.

So với những ưu điểm thì nhược điểm của hệ thống cấp điện là rất ít.Hãy tự mình phán xét - đây là:

số lượng bữa ăn nhỏ;
không ăn vặt;
sự nghiêm ngặt của chế độ ăn kiêng;
thực đơn hàng ngày ít calo;
khả năng cao bị rối loạn tiêu hóa, táo bón, chóng mặt, suy nhược chung và mệt mỏi khi thực hiện kỹ thuật;
không thể sử dụng phương pháp giảm cân trong trường hợp dị ứng với trái cây và trứng, bệnh thận, tăng mức cholesterol "xấu", bệnh lý về gan, khi mang thai và cho con bú, ở tuổi già (đặc biệt là khi mắc các bệnh mãn tính) .

Các lựa chọn cho kỹ thuật giảm cân

Chế độ ăn trứng trong 3 ngày

Mặc dù nó tồn tại trong thời gian ngắn nhưng nó rất khó khăn. Trong thời gian quan sát, bạn chỉ được ăn trứng gà luộc và trái cây họ cam quýt. Bạn nên tiêu thụ không quá ba quả trứng và một quả lớn, tốt nhất là bưởi mỗi ngày. Ngoài ra, bạn có thể ăn hai quả nhỏ.

Thực đơn mẫu cho chế độ ăn trứng trong ba ngày trông như thế này:

Buổi sáng - 1 quả trứng trong "túi", nửa quả bưởi, 1 miếng bánh mì, một tách trà đen với chanh và chất ngọt.
Bữa trưa - ½ quả cam quýt, 2 quả trứng luộc mềm cộng với trà thảo mộc không đường.
Bữa tối - trứng tráng gồm hai quả trứng, 2 quả cam quýt nhỏ, một ly trà xanh.

Trong khoảng thời gian quy định, với chế độ ăn kiêng như vậy, bạn có thể dễ dàng nói lời tạm biệt với việc tăng thêm 2-3 kg. Vì vậy, lựa chọn này phù hợp cho những ai muốn giảm cân khẩn cấp.

Chế độ ăn trứng trong 4 ngày

Theo phương pháp giảm béo này, ngoài trứng, được phép đưa vào chế độ ăn kiêng bột dừa và dăm bào, phô mai, trái cây có hàm lượng calo thấp và chỉ số đường huyết thấp, cũng như các thực phẩm nằm trong danh sách thực phẩm bị cấm - các loại hạt, dầu thực vật và bơ. Vào ngày đầu tiên của chế độ ăn trứng kéo dài 4 ngày, bạn được phép ăn phô mai tươi. Và một sai lệch nữa so với quy tắc tiêu chuẩn của chương trình giảm cân: năm bữa một ngày.

Thực đơn mẫu:

Ngày tôi

Buổi sáng - 2 quả trứng chiên bơ và rắc hành lá xắt nhỏ; ly nước cam.
Bữa trưa - một vài lát phô mai cứng.
Bữa trưa - hỗn hợp rau diếp, trứng luộc xắt nhỏ, củ cải và kem chua ít béo.
Bữa ăn nhẹ buổi chiều - phô mai (70 g).
Buổi tối - 1 quả cà chua lớn và trứng tráng ba quả với phô mai bào.

Ngày thứ II.

Bữa sáng - bánh kếp nướng từ hai quả trứng đánh bằng máy trộn và bột dừa; cộng với một tách cà phê với 1 muỗng cà phê. ghee (cà phê keto).
Bữa trưa - ½ quả bưởi.
Bữa trưa, hãy ăn trứng bác với 2-3 quả cà chua bi.
Chọn một số loại hạt yêu thích của bạn làm món ăn nhẹ.
Bữa tối là bông cải xanh hấp và hai quả trứng luộc chín.

Ngày III.

Vào buổi sáng, họ thưởng thức món trứng tráng nhiều trứng và một tách cà phê keto.
Bữa sáng thứ hai là nửa quả cam.
Bữa trưa, họ ăn salad gồm trứng luộc, bắp cải trắng và dưa chuột.
Vào bữa tối, họ thưởng thức hương vị của trứng bác với pho mát cứng và giăm bông.

Ngày IV.

Họ ăn sáng với hai hoặc ba quả trứng luộc trong "túi" hoặc luộc chín.
Hai giờ sau, ăn nửa quả cam lớn.
Vào giữa ngày, họ ăn trứng nướng với bông cải xanh và phô mai.
1/3 quả bơ dùng làm bữa ăn nhẹ.
Buổi tối ăn hai quả trứng luộc không muối.

Kết quả: trừ 3-4 kg.

Chế độ ăn trứng trong 7 ngày

Phương pháp giảm cân hàng tuần bằng trứng gà bao gồm việc tiêu thụ trái cây họ cam quýt, trứng và rau ít calo hàng ngày. Bạn cũng có thể bổ sung một số thịt nạc và cá biển ít béo vào chế độ ăn uống của mình.

Thực đơn ăn kiêng mẫu với trứng trong một tuần:

Ngày tôi

Bữa sáng, bạn ăn 2 quả trứng luộc chín mềm, 1 quả cam vừa và uống một tách cà phê đen.
Bữa trưa, họ thưởng thức món trứng bác làm từ hai quả trứng và một quả cà chua, nấu trên chảo rán khô. Trà thảo dược thích hợp làm đồ uống.
Vào bữa tối, hãy dùng một phần dầu giấm mà không cần thêm dầu thực vật, ăn 1 quả bưởi để tráng miệng và rửa sạch thức ăn bằng trà xanh.

Ngày thứ II.

Bữa sáng - 2 quả trứng luộc trong "túi", 2-3 quả quýt, 200 ml cà phê không đường không sữa.
Vào giữa ngày, ăn salad gồm hai quả trứng luộc chín và 100 g lá rau bina. Nêm món ăn bằng kem chua ít béo mua ở cửa hàng. Rửa sạch những gì bạn ăn với trà đen loãng.
Bữa tối là thịt gà luộc, salad dưa chuột và cà chua với rau thơm xắt nhỏ. Ngoài ra, hãy uống một ly kefir 1%.

Ngày III.

Họ bắt đầu bằng việc ăn một quả bưởi lớn, hai quả trứng trong một "túi" và một tách cà phê đen.
Bữa trưa cũng giống bữa sáng, điểm khác biệt duy nhất là thay vì cà phê họ uống trà xanh.
Vào buổi tối, hãy thỏa mãn cơn đói của bạn với một ly dầu giấm, một miếng phô mai sữa đông không có men hoặc nhân sô cô la và một tách trà dâm bụt không đường.

Ngày IV.

Bữa sáng cũng giống như ngày thứ ba của chế độ ăn trứng.
Vào bữa trưa, họ ăn lá rau diếp, món trứng tráng gồm hai quả trứng với pho mát bào và một tách cà phê đen.
Buổi tối họ ăn 2-3 miếng cá hồi hồng nướng trong lò; salad bắp cải với nước cốt chanh và 200 ml trà đen.

Ngày V

Bữa sáng hoàn toàn giống như hai ngày ăn kiêng trước đó.
Bữa trưa là sự kết hợp của lá rau bina tươi, hai quả trứng luộc và cà phê đen.
Bữa tối bổ dưỡng hơn: súp lơ nướng trong lò (150 g), vài miếng cá luộc, một ít dầu giấm và một tách trà xanh.

Ngày VI.

Bữa sáng - 2 quả trứng luộc mềm, vài quả quýt, 200 ml cà phê tự nhiên.
Đối với bữa trưa, họ thưởng thức món salad trái cây - chẳng hạn như được làm từ táo, cam và kiwi.
Bữa tối họ ăn hai quả trứng luộc và một phần rau hầm (bí xanh, cà tím). Rửa sạch thức ăn bằng trà thảo dược.

Ngày VII.

Buổi sáng - hai quả trứng tráng, 1 quả cam, một tách trà với cam bergamot.
Bữa thứ hai - 1 salad bưởi, dưa chuột và cà chua với hành lá xắt nhỏ.
Vào buổi tối, ăn hỗn hợp cà rốt sống bào sợi và bắp cải trắng cắt nhỏ. Bạn không cần nêm bất cứ thứ gì, ngoại trừ nước cốt chanh, nhưng bạn nên rửa sạch bằng trà đen không đường.

Biến thể của kỹ thuật giảm cân bằng trứng này cho phép bạn giảm tới 5 kg cân nặng dư thừa.

Chế độ ăn trứng trong 2 tuần

Nếu bạn được đảm bảo sẽ có được hiệu quả lâu dài thì kỹ thuật này là dành cho bạn. Thực đơn gần đúng cho một cuộc chạy marathon giảm cân kéo dài hai tuần có phần khắt khe hơn so với chế độ ăn kiêng cho hệ thống dinh dưỡng kéo dài bảy ngày:

Đối với bữa sáng, bạn được phép ăn tối đa hai quả trứng luộc và ½ quả bưởi.
Vào bữa trưa, bạn nên thỏa mãn cơn đói bằng rau hầm không cần thêm dầu, trái cây ít calo hoặc quả mọng không đường.
Vào bữa tối, hãy bổ sung năng lượng bằng thịt nạc và salad rau sống hoặc rau lá. Quan trọng: thịt cừu và thịt lợn, ngay cả khi chúng không chứa một gam chất béo, đều bị cấm!

Thực hiện chế độ ăn kiêng này, bạn thực sự có thể giảm được 5-7 kg đáng ghét. Nhân tiện, chế độ ăn kiêng tương tự có thể được áp dụng cho phương pháp giảm cân được thiết kế trong 4 tuần. Chỉ trong trường hợp này, kết quả sẽ còn hiệu quả hơn nữa: giảm 5-10 kg.

Quy tắc bỏ chế độ ăn trứng

Đạt được hiệu quả mong muốn bằng kỹ thuật giảm cân, bạn không nên quay lại ngay chế độ ăn kiêng mà bạn đã thực hiện trước khi bắt đầu cuộc chạy marathon ăn kiêng. Nếu không, lượng calo đã mất chắc chắn sẽ quay trở lại. Điều quan trọng là phải thoát khỏi chế độ ăn trứng một cách chính xác và những nguyên tắc đơn giản sẽ giúp bạn thực hiện điều này:

tăng dần tỷ lệ rau tiêu thụ hàng ngày, sau đó là các món cá và thịt;
Cuối cùng, hãy làm phong phú thực đơn bằng carbohydrate đơn giản và chất béo bão hòa, nhưng đừng lạm dụng quá nhiều;
tham gia các môn thể thao mạnh mẽ hoặc lao động thể chất;
đừng từ bỏ chế độ uống rượu mà bạn đã tuân theo trong quá trình ăn kiêng;
Ăn thức ăn tối đa sáu lần một ngày, đều đặn, nhưng với khẩu phần nhỏ.

Thời gian của giai đoạn này thay đổi từ 7 đến 14 ngày. Khi hoàn thành, nên ghi lại lượng calo nhận được từ thức ăn.